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当前位置:快猫黄短软件破解版 【行业】资讯 » 五星级酒店厨房【设备】及品牌推荐

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文章出处:深圳市道勤酒店用品有限【公司】 人气:-发表时间:2020-04-17 11:24:00

五星级酒店由于顾客的餐饮需求、【服务】项目不同,所以会设置很多不同功能的区域,每个区域所需要的酒店厨房【设备】都不一样。不同的酒店由于厨师的需求不一样所以对酒店用品【设备】要求也不一样。下面就道勤酒店用品小编给您介绍一份标准的五星级酒店厨房【设备】清单及常用品牌,为您的酒店厨房【设备】配置提供一个参考。



酒店厨房【设备】一:中餐宴会厨房

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【设备】:万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔锅、矮仔炉等;

推荐品牌:意大利sirman、法国legle、英国steelite、美的等


酒店厨房【设备】二:西餐厨房

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【设备】:炒锅、煎锅、万能蒸烤箱、万能蒸烤箱用软水机等;

推荐品牌:法国DE BUYER、伊莱克斯等;



星级酒店厨房【设备】之三:蔬果、肉类加工间

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【设备】:绞切机、切片机、立式锯骨机等;

品牌:意大利sirman、法国santos、法国robot coupe等;


星级酒店厨房【设备】之四:面点间

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【设备】:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等;

品牌:意大利sirman、法国roller grill、法国robot coupe等



星级酒店厨房【设备】之五:冷冻库和冷藏库

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【设备】:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;

品牌:金奇能货架配件、谷轮压缩机组等;


星级酒店厨房【设备】之六:洗消间

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【设备】:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;

品牌:意大利sirman消毒柜、霍巴特洗碗机等


星级酒店厨房【设备】之七:吧台

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【设备】:咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、等;

品牌:美国咸美顿、法国santos、法国robot coupe、美国cambro移动吧台等


星级酒店厨房【设备】之八:自助餐台

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【设备】:嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等;

品牌:韩国tiger、美国咸美顿等


以上就是深圳道勤酒店用品为您简单整理的星级酒店厨房8个餐饮区域的部分【设备】清单及品牌产品。还有更多标准的星级酒店厨房餐饮区域及【设备】品牌——西饼房、预进间、烧腊间、吧台加工间、员工备餐间、铁板烧、【服务】间等的详细【设备】配置清单及品牌,可以详细咨询我司在线客服人员。


此文关键字:酒店厨房【设备】
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